Der MOAJ ist nichts anderes, als ein besonders toller, schmackhafter Saft aus grünem Obst und Gemüse. Es ist eine kreative Wortneufindung, um den Saft eine besondere Wertschätzung zu geben, denn ich liebe ihn so sehr und viele andere auch - jeder der meinen Saft probiert hat, möchte sich am liebsten auch gleich einen Entsafter anschaffen (drei Freunde on mir haben sich sogar direkt einen bestellt haha). MOAJ leitet sich ab von Mothers Of All Juices und ist sozugagen die Mutter aller Säfte. Einfach himmlisch, soooo lecker und gesund!

Probiert ihn unbedingt mal aus, und für den Anfang könnt ihr gerne weniger vom Gemüse nehmen und es einfach von Tag zu Tag etwas steigern. Ich nehme inzwischen sogar zwei Stangen Sellerie und mehr Fenchel... ich liebe es!

Und jetzt viel Spaß und lasst es Euch schmecken.

Für eine Person:

• 1 Stange Staudensellerie
• 1/3 bis 1/2 Fenchel
• eine handvoll Spinat (bio)
• ein Apfel
• 4-5 cm Salatgurke
• 5-7 grüne Weintrauben
• ein stück frischen Ingwer ca 2-3 cm

1. Wasche den Spinat und lass ihn gut abtropfen.
2. Schneide das Obst und Gemüse etwas kleiner, so dass es in die Öffnung vom Entsafter passt.
3. Füge als erstes den Spinat in die Öffnung des Entsafters, dann erst alles andere.
4. Den Ingwer am besten mit dem Apfel oder dem Fenchel zusammen durchpressen.